Четверг, 25 апреля, 2024
КухняОбщееТурецкая кухня

Турецкая баклава — для любителей сладкого

Баклава что это за сладость?

Баклава — это национальное блюдо Турции, которое состоит из хрустящих слоев фило, начиненных мелко нарезанными орехами и пропитанных сиропом. Баклава изначально была приготовлена в Османской империи и быстро стала популярной во всем мире. Существует множество различных рецептов баклавы, но наиболее распространенный вариант — это баклава с орехами. Орехи, используемые в баклаве, могут быть различными, но чаще всего используются фисташки, грецкие орехи или миндаль.

История баклавы уходит корнями в древнюю Ассирию, где ее готовили еще в VIII веке до нашей эры. В дальнейшем баклава распространилась по всему региону, включая Грецию. Греки изменили рецепт и создали тонкие листы, известные сегодня как фило, но современная баклава считается оригинальным турецким блюдом.

В Османской империи баклава была популярным десертом и часто подавалась во время праздников и особых событий, таких как свадьбы и юбилеи. Баклава также является популярным сувениром для туристов, которые посещают Турцию.

Сегодня баклава является одним из самых популярных десертов во всем мире и может быть найдена во многих ресторанах и кафе в Турции и за ее пределами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *